Ide Perfection untuk Berbuka: Resep Bika Ambon Mini yang Lezat dan Menggoda

Voxnes.com

Resep bika ambon ukuran kecil ini dapat Anda coba di rumah untuk menjadi teman berbuka puasa.

Bika Ambon terkenal karena teksturnya yang berongga di dalam, ditambah dengan rasa yang manis namun tidak terlalu manis. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, cukup siapkan tujuh butir telur dan gunakan cetakan bundar seperti cetakan khas tersebut.

poffertjes

.

• 
  Bika Ambon yang Dibekukan di Lemari Es, Sumber Pertukaran Candaan antara Nicky Tirta dan Tasyi Athasyia
  
• 
  
  
  Cara Membuat Bika Ambon Berstruktur Sarang Semut dan Lembut, Jangan Menyimpannya di Kulkas
  
  
  

Perhatikan resep serta langkah-langkah untuk menyajikan bika ambon berikut, yang diambil dari situs web tersebut.

Sajian Sedap

, Senin (10/3/2025).

Resep bika ambon mini

Bahan Biang:

• 100 gram tepung gandum berprotein sedang
• 125 mililiter air
• 1 bungkus ragi instan

Bahan:

• 300 ml santan yang diekstrak dari 1 butir kelapa
• 20 helai daun jeruk (dipecah)
• 2 batang sereh (gunakan bagian yang berwarna putih, geprek)
• 2 helai dedaunan pandan (ikat menjadi satu)
• 2 sendok teh garam
• 350 gram gula pasir
• 200 gram tepung sagu
• 50 gram terigu beras putih
• 7 butir telur

Bahan taburan:

• 100 gram kacang mete (dihaluskan kasar)

Langkah-langkah untuk membuats bika ambon ukuran kecil

1. 
   Biang.
   
   Gabungkan semua bahan biang dan kocok hingga homogen. Diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Tuangkan santan, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, serta gula pasir ke dalam panci. Didihkan campuran tersebut dengan mengaduknya. Setelah itu, ayak campurannya danambil kira-kira 475 millimeter santan yang sudah disaring.
3. Dalam wadah tersendiri, campurkan tepung sagu, tepung ketan putih, serta bahan biang. Kocok semua bahan tersebut sampai merata. Tambahkan telur perlahan-lahan sambil diacak dengan lembut.
4. Tuangkan campuran santan dengan bertahap sambil diaduk pakai kecepatan rendah. Diamkan selama kira-kira dua jam.
5. Panas kan loyang tersebut. Siram adonan ke dalam loyang dan biarkan sampai permukaannya mengeras. Tabur kacang kenari di atasnya lalu tutup dengan loyang. Masak hingga matang sempurna.

• 
  Berikut adalah Resep Bika Ambon untuk Sekitar 25 Sajian, Menggunakan 7 Butir Telur
  
• 
  
  
  Rahasia Membuat Kue Bika Ambon Untuk Keranjang Hadiah Natal
  
  
  
• 
  
  
  
  
  [MASAKAN POPULER] 6 Tips Memasak Jagung Manis yang Lembut saat Direbus | Resep Kue Bika Ambon Ukuran Mini