Berikut adalah racikan khusus untuk membuat tahu telur Surabaya:
Voxnes.com
Perhatikan resep tahu telur Surabaya yang dapat menjadi inspirasi untuk berjualan.
Makanan ringan ini dikenal karena kehadiran kecamba dan lontong.
Di bumbu kacang ditambahkan dengan petis.
Cara Membuat Nasi Liwet, Beri Pelengkap Dengan Ayam serta Sayuran Mentah
Berikut adalah resep tahu telur yang diambil dari channel YouTube Ika Mardatillah.
Bahan:
-2 genggam kacang tanah yang digoreng
-2 sdm petis udang
-2 siung bawang putih berukuran kecil
-2 buah cabe rawit
-1/4 sdt garam
-2 sdm kecap manis
-2 buah tahu
-2 telur ayam
Pelengkap
-lontong
-toge pendek
-mentimun
-bawang goreng
Resep Ayam Ungkep, Sumber Persediaan Makan Siap Pakai Yang Handal
Langkah-langkah membuat tahu telur:
1. Rendam toge, lalu angkat dan saring airnya.
2. Aduk bersama telur, garam, dan penyedap rasa.
3. Tambahkan potongan tahu. Setelah itu, goreng campuran tahu telur sampai siap. Lalu angkat dan saring.
4. Bawang putih serta cabai.
5. Haluskan bersama kacang tanah dengan menambahkan garam dan penyedap rasa.
6. Masukkan petis, haluskan kembali. Tuangkan air. Kocok hingga merata.Tambahkan kecap manis lalu campurkan dengan baik sekali lagi.
7. Susun lontong, tahu telur, toge, dan mentimun kemudian tuangkan bumbu kacang di atasnya.
8. Telur tahu sudah siap disajikan.
Perbarui informasi dari Tribun Jambi
Google News
