5 Resep Minuman Buka Puasa yang Enak dan Praktis dari Yummy!

Setelah seharian berpuasa dengan menahan rasa lapar, dahaga, serta hasrat lainnya, tindakan terbaik selanjutnya ialah merencanakan hidangan untuk membuka puasa.

Saat buka sendiri, memang

nggak

rasa menjadi lengkap dengan adanya pilihan minuman segar dan manis tersebut. Bagi Anda yang belum punya waktu untuk membeli ataupun ingin menguji keterampilan di dapur, terdapat resep sangat sederhana dari Yummy, yaitu sajian minuman segar ideal untuk buka puasa.

Apa saja?

1. Pisang kurma

smoothies choco dalgona

Bahan dalgona:

• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm bubuk cokelat
• 4-6 sdm air hangat
• ½ sendok teh emulgator (SP/ ovalet/ TBM)

Bahan smoothies:

• 2 buah pisang
• 100 gr kurma
• 100 ml susu cair
• 3 scoop es krim vanili
• Es batu secukupnya
• Saus cokelat

Cara membuat:

1. Dalgona: Campurkan gula pasir, tepung coklat, serta air panas yang tidak terlalu panas bersamaan dengan pengemulsi. Aduk menggunakan mixer sampai mengeras dalam waktu sekitar 1 menit, kemudian taruh samping.
2. Persiapkan blender, lalu tambahkan pisang dan kurma ke dalamnya.
3. Blend sampai seluruh bahan teraduk dengan merata.
4. Sediakan gelas yang telah diolesi dengan saus coklat lalu tuanglah.
   
   smoothies
   
   . Letakkan dalgona di atasnya.
5. Pisang kurma
   
   smoothies
   
   dalgona siap untuk disajikan.

2. Es setup susu

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair
• 5 cm jahe bakar
• 5 cm kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 100 gr gula merah
• 200 gram pisang, iris sesuai keinginan Anda
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan susu bersama jahe yang sudah dipanggang, kayu manis, cengkeh, dan gula merah ke dalam panci.
2. Air yang berisi api dibiarkan mendidih sampai wangi sambil kadang-kadang diaduk untuk mencegah susu pecah.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam saus susu yang sudah disiapkan.
4. Rebus pisang sampai masak di atas api sedang sambil dikocok occasionally. Cicipi rasanya kemudian biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
5. Persiapkan mangkuk penyaji yang telah diisi dengan es batu. Siram dengan cairan setup susunya.
6. Es campuran susu dan pisang sudah siap untuk dihidangkan.

3. Minuman es cendol dengan rasa red velvet

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung hunkwe
• 400 ml santan air
• W SDM rasa red velvet
• 100 gr gula
• 2 sendok makan nangka yang telah dipotong menjadi dadu
• 300 ml air kelapa hangat
• 100 ml cairan pemanis aren
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung hunkwe, gula, aroma red velvet, serta santan ke wadah tersebut. Kocok sampai semua bahan menyatu secara merata. Hidupkan api pada penghangat dan masak campuran itu menggunakan suhu yang cukup panas.
2. Rebus tepung hunkwe di atas kompor sampai menjadi kental. Taruh samping kemudian.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakannya untuk cendol dan tekan sampai adonan tersebut mampu keluar melalui lubang-lubang di sana. Setelah itu, masukan hasil yang didapat kedalam mangkuk berisi es. Laporkan kembali nanti. Maaf, maksud saya sisihkan.
4. Persiapkan gelas penyaji, masukkan es batu, lalu tuangkan cendol red velvet,ambahkan irisan nangka serta santan yang sudah jadi di atasnya.
5. Siramkan cairan gula jawa ke dalam gelas. Hidangan ini lebih nikmat jika disajikan saat masih sejuk.

4. Bubur Madura dengan biji salak

Bahan:

• 100 gr tepung ketan
• 35 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanilla
• 100 ml air panas

Bahan saus:

• Cenil
• Sagu mutiara
• Bubur sumsum
• Santan cair hangat
• Gula merah cair

Cara membuat:

1. Gabungkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili ke dalam sebuah mangkuk besar, kemudian campur sampai merata.
2. Tuangkan air hangat ke dalam campuran terigu, lalu kocok hingga merata. Bentuk adonan menjadi bulatan dengan ukuran seperti jari.
3. Panaskan air sampai mencapai titik didih kemudian masak hingga selesai. Setelah itu angkat dan biarkan mendingin.
4. Masukkan campuran saus gula merah ke dalam panci dan nyalakan api sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan adonan yang sudah siap lalu kocok hingga tercampur secara merata.
5. Masukkan adonan tepung beras, kemudian masak sampai kental. Selanjutnya ambil dari api.
6. Berikan dengan elemen penambah yang berbeda.

5. Es timun serut

Bahan-bahan:

• 1 buah timun
• 500 ml air
• 300 ml sirup melon
• 2 sdm biji selasih
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas mentimun kemudian pisahkan bijinya dengan daging timun.
2. Iris tipis atau cincang halus mentimun sampai lembut, kemudian sisihkan.
3. Persiapkan sebuah mangkuk, lalu tambahkan kucuran mentimun serta beberapa potongan es di dalamnya.
4. Tuang kanji selasih bersama dengan air ke dalam mangkuk tersebut.
5. Masukkan sirup melon lalu kocok sampai semuanya tercampur dengan baik. Sajikan ketika masih sejuk.

Jadi, dari lima resep minuman segar kreatif Yummy itu, kamu ingin mencoba yang mana terlebih dahulu nih, Bela?