Voxnes.com
,
Jakarta
–
Makanan kaki lima
menjadi pusat perhatian di sebuah tempat wisata.
Agoda
, sebuah platform perjalanan daring, menemukan dalam studi mereka bahwa masakan merupakan salah satu faktor pendorong utama bagi turis untuk kembali ke suatu tempat wisata. Keunikan dari hidangan pinggir jalan mencerminkan nilai warisan gastronomi setempat.
Agoda merilis tujuh destinasi utama di Asia yang dikenal akan jajanan jalannya. Tempat-tempat tersebut bukan saja menyuguhkan masakan khas yang lezat, tapi juga bertindak sebagai pintu gerbang untuk menjelajahi kebudayaan setempat dengan cara mencicipi hidangan lokalnya.
Andrew Smith, Wasiptas Persediaan senior di Agoda, menggarisbawahi kepentingan lokasi-lokasi
kuliner
Ini dia. Dia menyebutkan bahwa kuliner pinggir jalan adalah inti dari berbagai kota besar di Asia.
Berikut tujuh kota yang ditawarkan oleh Agoda untuk menjelajahi hidangan paling lezat di Asia, sebagaimana dirilis
Travel and Tour World
.
1. Bangkok, Thailand
Pecinta makanan wajib mengunjungi Jalan Yaowarat. Kawasan ini menjadi sorotan karena kehidupan malamnya yang ramai dalam bidang kuliner. Jalannya penuh sesak oleh penjaja makanan yang mempersembahkan berbagai masakan, mulai dari guay Jub hingga sop mie daging babi yang enak dan bercita rasa pedas serta hidangan laut lain seperti udang bakar dan kari kepiting pedas. Tidak ada waktu istirahat untuk para pencinta gastronomi di tempat ini; Anda bisa merasakan aneka ragam sajian setiap saat sepanjang hari.
2. Kota Ho Chi Minh, Vietnam
Jalan Ho Thi Ky merupakan destinasi populer untuk kuliner pinggir jalan di Kota Ho Chi Minh. Meskipun dikenal karena pasarnya yang indah, bagian paling mengundang dari area ini adalah barisan gerai makannnya. Para pengunjung bisa merasakan banh trang nuong atau disebut juga sebagai pizza gaya Vietnam. Beberapa hidangan lezat lain yang tidak boleh dilewatkan antara lain sate laut serta che, sebuah sup penutup manis dan segar yang sangat digemari oleh masyarakat lokal.
3. Kuala Lumpur, Malaysia
Ibukotanya Malaysia ini pun menyuguhkan destinasi kuliner pinggir jalan di Jalan Alor. Dikenal karena mengadaptasi budaya Malaysia, Thailand, dan Tionghoa, Jalan Alor menghidangkan aneka hidangan mulai dari sate bakar batu bara sampai mie goreng yang diproses dengan metode wok hei atau masak pakai alat pemanggang tradisional.
Nenek berbentuk cekung dan api yang menyala dengan hebat.
Tempat kuliner jalanan ini memiliki lokasi yang istimewa sebab gerai-gerainya berbentuk konvensional namun menyajkan jenis masakan modern. Hal itu menjadikan warga lokal maupun turis selalu ingin kembali untuk merasakan aneka hidangan tambahan.
4. Osaka, Jepang
Berbekal warisan kuliner yang kuat serta atmosfer pasar yang penuh semarak, Osaka dikenal sebagai pusat masakannya di Jepang. Pasar Kuromon Ichiba di Osaka bukan hanya sebuah tempat untuk menjual barang-barang saja; ia menjadi surganya para pecinta makanan jalanan terbaik Negeri Matahari Terbit itu. Para pengunjung yang datang ke area sibuk tersebut biasanya dipikat oleh bau sedap takoyaki—bola-bola tepung isi cumi-cumi—andalan mereka—dan okonomiyaki, pancake lezat nan unik dengan pelbagai variasi topping asli negeri sakura.
5. Seoul, Korea Selatan
Korea Selatan berada di posisi tertinggi dalam survei Return Visitor Ranking oleh Agoda, menguatkan reputasinya sebagai surga kuliner unggulan. Dalam hal ini, Kota Seoul memiliki Pasar Mangwon yang menjadi tujuan populer bagi para penggemar masakan setempat, dimana mereka bisa mencicipi sajian-sajian istimewa termasuk bindaetteok (crepe kacang merah), bibimbap (nasi campur dengan aneka sayuran), serta tteokbokki (kue beras pedas).
6. Singapura
Lau Pa Sat, pusat makanan jalanan legendaris di Singapura, menghadirkan gabungan berbagai ras budaya multi-etnis yang ada dalam kotanya. Keunikan utamanya terletak pada Satay Street, area dimana aneka saté dengan saus kacang tersaji. Di luar saté, para penggemar masakan lokal juga bisa mencicipi hidangan populer lainnya dari Singapura, contohnya nasi ayam Hainan dan har kway teow, yaitu pasta goreng tipis yang menjadi cerminan sejarah kuliner daerah itu.
7. Taipei, Taiwan
Menjelajahi kekayaan masakan Asia tak terlengkap bila belum berkunjung ke Pasar Malam Ningxia di Taipei, Taiwan. Dikenal karena aneka rasa uniknya, pasar ini menyediakan beragam pilihan seperti mi telur kerang yang sedap dan memanjakan lidah sampai tahu fermentasi yang populer tetapi sangat menggiurkan. Hidangan nasi bebek bakar, sajian utama di Taiwan, juga umum ditemukan pada gerobak-gerobak makanan sana, menjadikan tempat ini tujuan favorit bagi para penikmat kuliner yang kelaparan.
Untuk sektor perjalanan internasional, peningkatan ketertarikan pada kuliner pinggir jalan mengindikasikan pergeseran dalam bagaimana para pelancong menyusuri tempat-tempat baru. Makanan bukan sekadar keperluan dasar lagi melainkan telah menjadi pendorong utama saat mereka memutuskan tujuan liburan mana yang akan dipilih.
