Voxnes.com
,
Jakarta
–
Sahur
merupakan salah satu faktor utama untuk memastikan tubuh tetap sehat dan berenergi saat melaksanakan ibadah puasa. Tujuannya bukan hanya untuk mengenyangkan perut,
menu sahur
Yang baik untuk kesehatan perlu bisa menyediakan energi tahan lama, menstabilkan asupan gizi, dan menghindari rasa letih atau kekurangan cairan saat hari panas.
Berbagai Jenis Minuman yang Lebih Baik Dihindari pada Saat Sahur dan Berbuka
Oleh karena itu, memilih pilihan sahur yang sehat dengan campuran karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin amatlah krusial. Di bawah ini terdapat beberapa ide untuk menu sahur sehat supaya menjalani ibadah puasa menjadi lebih baik dan kondisi fisik tetap prima, seperti dikumpulkan dari beragam referensi.
Menu Sahur yang Sehat
1. Overnight Oatmeal
Pilihan menu sahur pertama yang dapat disiapkan ialahovernight oatmeal. Komposisi makanan ini meliputi gandum utuh yang didiamkan semalam bersama susu ataupun yoghurt. Untuk menambah cita rasa, umumnya dicampur pula dengan biji chia, madu, serta potongan buah-buahan segar. Karena kadar seratnya yang cukup tinggi, menu tersebut cenderung menjaga perut tetap kenyang dalam waktu lama.
2. Mayak Eggs
Telur Mayak merupakan hidangan telur marinasi asal Korea Selatan yang sederhana namun penuh gizi. Apabila Anda jemu dengan telur rebus konvensional, mungkin cocok untuk mencicipi sajian ini. Tak hanya lezat, Telur Mayak pun memiliki kadar protein tinggi berkat bahan utamanya yaitu telur, sehingga dapat membantu meredakan rasa lapar lebih lama.
Berikut cara pembuatannya: rendamlah telur yang sudah dimasak dengan campuran rempah-rempah seperti kecap asin, bawang putih halus, wijen, gula, cabai, serta daun bawang. Penting untuk memastikan bahwa telur tersebut direndam setidaknya sepanjang malam supaya bumbunya dapat terserap sempurna.
3. Salad Sayur
Apabila Anda enggan mengonsumsi nasi untuk buka puasa sahur, alternatifnya adalah dengan menyantap hidangan salad sayuran. Salad tersebut memuat bermacam-macarnsayuran misalnya daun selada, tomato, mentimun, sampai wortel yang memiliki banyak serat di dalamnya. Untuk meningkatkan rasa kenyang, tambahkan elemen sumber protein seperti daging ayam cincin ataupun telor rebus. Meski rendah kalori, salad sayur ini tetap memberikan asupan gizi yang baik bagi tubuh.
4. Ubi Cilembu
Ubi cilembu
merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik bagi tubuh. Kuning cerah dari ubi cilembu juga merupakan indikasi bahwa buah ini kaya akan zat antosianin sebagai antioksidannya.
Ketika dipanggang, Ubi Cilembu akan melepaskan madu alaminya. Hal ini dapat menjadi alternatif untuk gula tambahan dan lebih baik bagi kesehatan.
5. Pancake Sayuran
Salah satu menu sahur alternatif yang dapat dihidangkan adalah pancake sayuran. Makanan ini berasal dari Korea Selatan dan dikenal dengan nama tersebut.
pajaeon
Makanan ini disiapkan menggunakan adukan tepung bersama dengan berbagai jenis sayuran seperti wortel, bayam, ataupun jagung. Kue dadar sayuran dapat menjadi pilihan ketika sudah merasa lelah dengan hidangan nasi maupun roti.
6. Smoothie Pisang
Berikutnya pada daftar menu sahur sehat ini adalah jus pisang. Cara pembuatannya cukup dengan mencampurkan pisang bersama susu atau yogurt dalam blender. Supaya tetap merasa kenyang lama, tambahkan juga biji chia atau potongan buah favoritmu.
Dikutip dari
p2ptm.kemkes.go.id
Pisang kaya akan kalium yang berfungsi untuk menstabilkan kadar air dalam tubuh, jadi sangat baik di konsumsi pada waktu sahur. Selain itu, pisang juga mendukung proses metabolisme agar lebih lancar.
7. Mi Goreng Shirataki
Makanan berbahan dasar mi Shirataki terkenal karena memiliki jumlah kalori yang rendah. Anda dapat menggoreng mi tersebut bersama sayuran serta bahan sumber protein seperti daging ayam atau telur untuk menciptakan hidangan sehat. Ini merupakan pilihan tepat bagi orang-orang yang tengah menjalani proses penurunan berat badan. Selain itu, sayuran yang ditambahkan ke dalam masakan mi ini tinggi serat, yang mana hal ini mampu meningkatkan rasa kenyang hingga waktu yang cukup lama.
5 Pilihan Makanan Ideal untuk Sahuran Agar Tetap Kenyang Selama Berpuasa
