Voxnes.com,
JAKARTA – Kacang merupakan salah satu jenis cemilan bergizi yang bisa Anda konsumsi berkat berbagai keuntungan di dalamnya, termasuk tingginya kadar antioxidant yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Berdasarkan laporan dari prevention.com dan bbcgoodfood.com pada hari Senin, 22 April 2024, memakan kacang bisa memberikan manfaat seperti menjaga berat badan tetap ideal, mengurangi kemungkinan terkena penyakit jantung, menormalkan tekanan darah, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Perhatikan 7 tipe kacang berkadar protein tinggi dan baik untuk kondisi fisik Anda:
1. Kenari
Kelapa kuning merupakan salah satu tipe biji yang boleh di konsumsi dan memberikan kebaikan bagi kesejahteraan jasmani manusia berkat nutrisi yang terkandung didalamnya.
Kenari mengandung sifat-sifat antioksidan serta antiinflamasi, kedua karakteristik ini penting untuk memperbaiki kesehatan kognitif dan kejiwaan.
Studi menyatakan bahwa para pelajar yang menderita stres bila memakan setengah cangkir kenari per hari akan merasakan peningkatan mood serta melindungi kesejahteraan saluran pencernaan apabila dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi kenari tersebut.
Apabila berencana memakan tipe kacang ini, sebaiknya disimpan di dalam kulkas karena asupan omega 3 yang terdapat pada kacang tersebut bisa menjadikannya lebih cepat teroksidasi dan rusak bila dibandingkan dengan jenis kacang lainnya.
Sajian satu porsion kacang kenari beratnya sebanyak 1 ons dan memuat nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 185
Lemak: 18,5 gram
Protein: 4,31 gram
Serat: 1,9 gram
Mangan: 53%
2. Kacang brazil
Kacang Brazil adalah tipe kacang yang memberikan banyak keuntungan bagi kesejahteraan fisik secara menyeluruh dengan beragam nutrisi di dalamnya.
Macam kacang ini memiliki kadar selenium yang amat diperlukan oleh tubuh untuk meningkatkan fungsi reproduksi, menjaga kesehatan tiroid, menghindari kerusakan sel-sel, serta mereduce resiko terkena infeksi.
Bukan hanya itu, kacang-kacangan juga mengandung berbagai macam mikronutrien seperti seng, tembaga, dan magnesium, serta fitonutrien yang bermanfaat untuk memperbaiki kondisi kesehatan secara keseluruhan.
Satu porsi kacang Brazil beratnya 1 ons menyimpan nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 187
Lemak: 19 gram
Protein: 4,05 gram
Serat: 2,13 gram
Selenium : 989%
Tembaga : 55%
Magnesium : 25%
3. Kacang almond
Almond mengandung lemak tak jenuh sehingga aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang menderita penyakit jantung. Selain itu, almond juga memiliki nutrisi lain seperti serat, kalsium, magnesium, dan vitamin E.
Dengan berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya, ini bisa mendukung peningkatan kesehatan usus, yang pada gilirannya akan memperbaiki proses pencernaan dalam tubuh.
Sajian satu porsi dari 1 ons kacang almond memiliki komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 164
Lemak: 14,1 gram
Protein: 6,01 gram
Serat: 3,54 gram
Vitamin E: 48%
Mangan: 27%
4. Kacang tanah
Kacang tanah merupakan tipe kacang yang relatif lebih aman untuk di konsumsi ketika dibandingkan dengan variasi kacang lainnya.
Kacang tanah mengandung banyak nutrisi baik seperti lemak sehat serta protein, dengan kandungan ini pula bisa membantu meningkatkan kondisi kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Sajian satu porsi dari 1 ons (28 gram) kacang tanah menyediakan nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 160
Lemak: 13,8 gram
Protein: 7,14 gram
Serat: 2,41 gram
Mangan: 27%
5. Kacang mete
Kacang mete mengandung banyak mineral seperti seng, tembaga, magnesium, serta mangan yang sangat berperan dalam produksi energi, meningkatkan sistem imun, dan merawat kondisi tulang secara menyeluruh.
Bukan hanya itu saja, kandungan lain yang terdapat di sini meliputi leusin dan asam amino yang berperan penting untuk memelihara kebugaran otot pada tubuh.
Sajian satu ons (28 gram) dari kacang mete memiliki komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 157
Lemak: 12,4 gram
Protein: 5,16 gram
Serat: 0,94 gram
Tembaga: 69%
6. Kacang hazel
Kacang hazel dengan cita rasa agak manis ini adalah tipe kacang yang baik untuk tubuh dan bisa mendukung kesehatan secara menyeluruh.
Macam kacang ini memiliki kadar tinggi antioxidant, zat tersebutlah yang bisa membela badan dari dampak kerusakan oksidatif disebabkan oleh tidak sepadannya molekul di dalam tubuh.
Sajian satu porsinya berisi hazelnut seberat 1 ons dan memiliki kandungan sebagai berikut:
Kalori: 178
Lemak: 17,2 gram
Protein: 4,25 gram
Serat: 2,75 gram
Mangan: 87%
7. Pistachio
Kacang pistachio
Merupakan tipe kacang yang sangat terkenal karena punya warna menarik jadi kerap dipakai di banyak hidangan pencuci mulut.
Bila dibandingkan dengan tipe kacang lain, pistachio menonjol berkat komposisi nutrisinya seperti kadar kalorinya yang rendah, jumlah lemak yang sedikit, serta tingginya kandungan potassium.
Dengan berbagai nutrisi yang terkandung di dalam kacang pistachio, makanan ini bisa mendukung peningkatan kesehatan jantung secara menyeluruh.
Selain itu, memakan jenis kacang ini juga bisa mendukung perawatan mata dengan menyediakan nutrisi seperti lutein, zeaxanthin, serta antosianidin.
Satu porsion pistachio seberat 30 gram mengandung:
Kalori: 169
Protein: 6.1 gram
Lemak: 13,6 gram
Lemak jenuh: 1,7g
Karbohidrat: 5.4g
Serat: 3.1g
Kalium: 308 mg
Besi: 1,18 mg
Vitamin E: 1,37 mg
(Nur Afifah Azahra Aulia)
