Umumnya, hidangan sahur diambil yang bersop dan memiliki rasa yang tidak terlalu kuat. Yah, opsi sup oyong misoa juga dapat menjadi pilihan yang cocok, Bu!
Banyak individu menjauhi hidangan berbumbu pedas serta menggunakan santan saat berbuka puasa agar hindari rasa kekenyangan dan tenggorokan yang sangat kering. Jika Anda merasa bosan dengan makanan ringan biasa, cobalah resep sop ini.
Voxnes.com
Akan saya rangkum mengenai menu sop oyong dan misoa yang dapat memberi inspirasi untuk Mama.
Bahan-bahan Sup Oyong Misoa
- 250 gram oyong, sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil
- 100 gr misoa
- 1 buah wortel, iris
- 3 siung bawang putih, dipotong halus
- 1 daun bawang, iris
- 1/2 buah bawang Bombay, dipotong irisan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur, aduk hingga tercampur rata
- 1.500 mililiter air untuk masakannya
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah Menyiapkan Sayur Lodeh Oyong dan Misoa
- Panaskan minyak lalu goreng bawang putih dan bawang Bombay hingga beraroma sedap.
- Siram dengan air panas lalu tambahkan wortel, tunggu hingga airnya mulai mendidih.
- Campurkan air dengan mengaduknya hingga terbentuk pusat putar yang sempit kemudian tuangkan telurnya secara perlahan-lahan agar telur tersebut terseret dalam adukan seolah-olah menyusun sebuah kain indah.
- Tambahkan oyong, daun bawang, mi soya, garam, lada, dan gula. Rebus sampai oyong dan mi soya empuk.
- Sajikan makanan yang telah diangkat dalam kondisi panas.
Maka Mama cukup menambahkan lauk seperti tahu, tempe, atau ayam goreng. Semuanya jadi lengkap!
- 5 Cara Membuat Ayam Berbumbu Kunyit, Persiapan Masakan Untuk Bulan Ramadhan
- Resep Rolade Kubis Berisi Daging Ayam, Pilihan Sahur Tanpa Minyak
- Cara Memasak Nasi Kebuli di Dalam Rice Cooker untuk Sahur, Siapkan Semua Materialem Sejak Malam
