Voxnes.com
Roti menjadi favorit bagi sebagian besar orang.
Bisa dibilang kita dapat memasak berbagai macam hidangan menggunakan tahu ini.
Dimulai dengan yang digoreng secara normal, diubah menjadi gorengan, ditambahkan sup serta berbagai hal lainnya.
Protein alami ini juga dipenuhi dengan berbagai manfaat dan gizi yang berguna bagi tubuh.
Namun, cara apa yang umumnya Anda gunakan untuk memasak tahu?
Sesudah membelinya dari pasar, segera dimasak tanpa penundaan,
kan
?
Ternyata sebaiknya kita merebus tahu terlebih dahulu sebelum mengolahnya menjadi masakan, lho.
Kenapa?
Ayo perhatikan alasannya mengapa kita harus merebus tahu terlebih dahulu sebelum diproses lebih lanjut di bawah ini.
Mengapa Perlu Merebus Tahu Terlebih Dahulu?
Siapakah sangkaan bahwa memasak tahu dapat menghasilkan dampak serta transformasi signifikan dalam dunia masakan?
Sayangnya, masih banyak orang yang tidak mengetahui hal ini dan hanya mencuci tahu dengan air dari keran.
Karena khawatir kena kuman setelah dibeli di pasar, tahu hanya dicuci dengan air saja.
Padahal terdapat banyak zat berbahaya dalam tahu yang dapat dihilangkan cukup dengan memasaknya sejenak.
Dengan merebus tahu tersebut, diklaim bahwa semua zat kimia di dalamnya akan hilang bersamaan dengan air.
Sebagai contoh, seperti zat pengawet dan formalin.
Cara melakukannya sebenarnya sangat mudah lho.
– Cukup rebus kacang dalam air hingga mendidih kemudian saring.
– Kemudian, tahu dapat diubah menjadi berbagai jenis hidangan.
Di samping itu, memasak tahu dengan cara direbus ternyata membantu menjadikannya lebih awet.
Kok bisa?
Bagaimana Menyimpan Tahu agar Tetap Segar
Iya, kalau kamu nggak mau memproses tahu secara langsung, lebih baik lakukan beberapa tahap terlebih dahulu sebelum menyimpannya di lemari es.
Hal yang terpenting adalah mengetahui bahwa kacang harus direndam dahulu sebelum proses fermentasi berakhir.
Berikutnya, simpan kacang kedelai dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Didinginkan air hingga mencapai titik didih.
2. Letakkan tahu di dalamnya.
Tunggu sampai mendidih kembali.
Lalu angkat, dan tiriskan
3. Persiapkan tempat yang bersih dan rapat dari udara.
Tuangkan air hangat ke dalamnya.
Masukkan tahu ke dalamnya.
Pastikan semuanya tertutupi oleh air.
4. Langsung masukkan ke dalam lemari es.
Agar bertahan hingga satu minggu, pastikan untuk menukar airnya secara rutin setiap harinya.
Bersihkan pula tahu dari getah-getahnya.
Selanjutnya, letakkan lagi tahu ke dalam wadah yang rapat dari udara, tuangi dengan air, dan simpan kembali di dalam kullas.
Ayo, jangan khawatir lagi memasak tahu di rumah.
Cukup simpan pengetahuan tersebut menggunakan metode yang telah disebutkan.
Pastikan untuk selalu menuangkan ulang airnya, dipastikan bahwa buah ini tidak akan menjadi masam hingga satu minggu.
