Resep Kue Nastar Sehat untuk Ibu Menyusui: Nikmat dan Rendah Kalori!

Sesuai dengan pengetahuan Mama, nastar adalah kue tradisional yang senantiasa muncul dalam setiap acara, terlebih pada hari raya Idul Fitri.

Meskipun demikian, untuk para ibu yang sedang memberikan ASI dan berusaha mempertahankan gaya hidup sehat, mengonsumsi kue nastar secara berlebihan dapat menimbulkan kekhawatiran.

Kadar tinggi gula dan lemak yang terdapat di dalam kue nastar bisa memengaruhi bobot badan serta kondisi kesehatan secara menyeluruh.

Oleh karena itu, resep nastar berkalori rendah ini datang sebagai jawaban bagi Mama.

Dengan menggunakan bahan-bahan lebih sehat seperti tepung almond dan pemanis alami, varian nastar ini masih mengekalkan rasa aslinya tanpa penambahan kalori ekstra.

Dengan tekstur halus serta selai nanas yang menyegarkan, kue nastar ini akan jadi pilihan ideal bagi Mama menikmatinya di hari Lebaran.

Untuk Mama yang mau mengolah nastar dengan versi yang lebih menyehatkan dan berkadar lemak rendah, silakan cek di bawah ini:

Voxnes.com

akan membahas tentang

Resep kue nastar dengan kadar kalori yang lebih rendah, sesuai untuk ibu menyusui.

.

Mari kita lihat bahan-bahan apa saja yang harus disiapkan oleh Mama serta bagaimana proses pembuatannya!

Bahan-bahan

Bahan adonan

1. 140 gram tepung almond Gluten-free
2. 20 gram susu bubuk
3. 10 gram tepung maizena
4. 25 gram gula stevia serbuk
5. 100 gram mentega tanpa garam (potong menjadi dadu kecil untuk memudahkan pengadukan)
6. 1 telur ayam bertemperatur kamar
7. 1/4 sdt garam

Bahan selai nanas

1. 1 buah nanas
2. 1 potong kayu manis (7cm)
3. 3 cengkeh
4. 30-35 gram gula stevia
5. 1/4 sdt garam

Bahan olesan

1. 1 kuning telur
2. 1/2 sdt minyak sayur
3. 1/2 sendok teh susu kental manis
4. Cengkeh
5. Keju parut

Cara membuat

1. Siapkan isiannya atau selainya dengan cara memblender nanas hingga lembut, lalu masak campuran tersebut di atas api bersama gula stevia, cengkeh, kayu manis, dan garam hingga air berkurang.
2. Gabungkan mentega dengan gula stevia hingga merata tanpa mengocoknya terlalu lama, setelah itu tambahkan telur, tepung, gula stevia lagi serta garam, kocok semuanya bersama-sama sampai benar-benar tercampur tetapi hindari pengocokan berlebih untuk mencegah pecahnya adonan ketika dimasak.
3. Selanjutnya, campurkan menggunakan spatula hingga merata. Kemudian, Mama dapat membentuk adonan tersebut menjadi bola-bola. Berdasarkan ukuran adonan ini, Mama mungkin bisa menghasilkan kira-kira 35 buah bolongan.
4. Kemudian, Mama dapat menggulung adonan isi nanas yang telah menjadi dingin tersebut.
5. Tempatkan adonan ke tangan Anda, ratakan lalu taruh potongan nanas di atasnya. Bentuk tutupannya dengan rapat dan buatlah menjadi bola yang teratur. Setelah itu, posisikan di Loyang yang telah dilapisi kertas.
   
   baking
   
   .
6. Masukkan kuning telur, minyak sayur, serta susu kental manis kedalam adonan olesan. Setelah itu, aplikasikan bahan tersebut pada permukaan nastarnya kemudian taburi dengan keju yang sudah diparut atau biji cengkeh sebagai dekorasi.
7. Panggang di dalam oven yang sudah dipanas kan terlebih dahulu pada suhu 150°C sekitar 20 sampai 25 menit atau sampai berwarna coklat keemasan.

Itu dia,

Resep kue nastar dengan kadar kalori yang rendah, sesuai untuk ibu menyusui.

Dengan menerapkan petunjuk diatas, Mama bisa merasakan kenikmatan kue nastar homemade yang enak serta memiliki kadar kalori lebih rendah!

• Resep Sop Ayam Angkak yang Cocok untuk Pasca Persalinan
• Resep Ubi Cilembu Crème Brûlée, Minuman Penambah Asi bagi Ibu Menyusui
• Ramuan jus peningkat produksi ASI, minuman penting untuk ibu menyusuikan di waktu sahur